วว. ส่งเสริมการปลูกไม้ดอกไม้ประดับในช่วงฤดูแล้ง เพื่อเพิ่มรายได้และเสริมศักยภาพการแปรรูปผลิตภัณฑ์ชุมชน
ด้วยฤดูแล้งเป็นช่วงเวลาที่ผลผลิตทางการเกษตรหลายชนิดลดลง ส่งผลให้เกษตรกรมีรายได้ไม่ต่อเนื่อง สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) โดยมี ดร.อนันต์ พิริยะภัทรกิจ นักวิจัยอาวุโส หัวหน้าโครงการ พร้อมเครือข่ายทีมวิจัย ได้ดำเนินการส่งเสริมการปลูกไม้ดอกไม้ประดับที่ใช้น้ำน้อยและสามารถเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศแห้ง อาทิเช่นดอกเก๊กฮวย คาโมมายล์ กระเจี๊ยบแดง และอัญชัน เพื่อเป็นพืชทางเลือกในการสร้างรายได้เสริมให้แก่เกษตรกรในจังหวัดเชียงรายและพะเยา ซึ่งสอดคล้องกับโครงการ “การปลูกเลี้ยงไม้ดอกไม้ประดับเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มและลดมลภาวะฝุ่น PM 2.5” ภายใต้การสนับสนุนงบประมาณจากสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ผลผลิตจากไม้ดอกไม้ประดับดังกล่าวสามารถนำไปพัฒนาและต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์เพิ่มมูลค่า โดยหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความสนใจ คือ สบู่ไบโอชาร์พวงองุ่น ซึ่งพัฒนาโดยการใช้ประโยชน์จากเศษพืชเหลือใช้ผสมผสานกับสารสกัดสีและกลิ่นจากดอกไม้ที่เกษตรกรปลูกในพื้นที่
Read More